کاشت مرتفع، رنگ‌های خاکی و مواد طبیعی همه در داخل رستورانی یافت می‌شود که توسط استودیوی نیویورکی کارپنتر + میسون در محله گرین‌پوینت بروکلین طراحی شده است.

رستوران تمام روز کرایه New American را در فضای همکف در داخل ساختمان تاریخی کارخانه مداد در خیابان شلوغ فرانکلین سرو می کند.

سرنکو در اسپرانتو به معنای “آرامش” است ، زبانی که برای ارتباطات بین المللی در اواخر قرن 19 توسعه یافته است.

زبان کمکی ارتباطی با جنبش معماری Usonian دارد که توسط فرانک لوید رایت اعلام شده است – Usono نام ایالات متحده در اسپرانتو است ، که تصمیمات طراحی رستوران را نیز آگاه کرد.

مالک بیلی ون دولسون و شریک جیم ناون با او کار کردند نجار + میسون و گروه کوکوزا در زمینه طراحی و ساخت

بسیاری از ساختمانهای صنعتی اصلی از جمله دیوارهای آجری نمایان و کفهای بتنی حفظ شد.

اتاق ناهار خوری دو ارتفاع از سقف های 20 پا (6 متر) ارتفاع دارد که با نورگیرهایی که نور طبیعی را تأمین می کنند مشخص شده است.

آویزهای کاغذی کروی بزرگ نیز از سقف آویزان شده اند و در همان سطحی که گلدان های چوبی نصب شده در اطراف محیط آویزان شده اند – اشاره ای به ارزش اوسونی در گنجاندن طبیعت در معماری است.

هنگام ورود ، مهمانان بلافاصله با یک درخت فیکوس بلند روبرو می شوند که از سوراخی در یک پیشخوان نوار مرمر سبز رشد می کند.

صندلی ها ، چهارپایه ها و میزهای چوبی کم رنگ برای 70 نفر غذاخوردن ، از جمله 5 نفر در پیشخوان آشپز سنگ مرمر در پشت اتاق.

مدفوع سبز روشن همچنین نقاط معمولی را در امتداد نوار اصلی ایجاد می کند که تقریباً در تمام طول فضا اجرا می شود.

صاحبان رستوران می‌گویند: «در روبه‌روی اتاق ناهارخوری، یک نوار بلوط سفید 25 فوتی (7.6 متری) قرار دارد که مکانی را برای استراحت مهمانان فراهم می‌کند و در میان غذاها و نوشیدنی‌های سرنکو با هم صحبت می‌کنند.

سطوح سبز تیره ، کاشی های تراکوتا و گچ بری های بیسکویتی رنگی پالت گرم برای جبران کفپوش بتنی سرد ایجاد می کند.

کاشی کاری و گچ روی حمام ، با رنگ آجرکاری اصلی مطابقت دارد.

در نمای بیرونی ، ورودی با درب چوبی و درخت کاج در بالا مشخص شده است ، و ستونی از داخل و خارج با کاشی های سبز پوشانده شده است.

یک فضای نشیمن کوچک در فضای باز در گوشه گوشه به مشتریان اجازه می دهد تا در فضای باز غذا بخورند.

طراحی گرافیکی و برندسازی سرنکو توسط اوای کارگردان خلاق جنیفر لوسی برزوزا.

Carpenter + Mason چندین بار و غذاخوری در اطراف شهر نیویورک طراحی کرده است ، از جمله اسپیکزی در NoMad ، یک رستوران ژاپنی در Midtown و یک کارخانه آبجوسازی ساکی در صنعت شهر بروکلین.

عکاسی توسط نیکول فرانزن.