بتن پریشان، آجرهای روکش دار و گچ کاری های فرسوده ظاهری عمداً ناتمام در این کافه در محله دهکده شرقی شهر نیویورک، که توسط استودیوی بروکلین Commoncraft طراحی شده است، ایجاد می کند.

برای گسترش آن به منهتن، مستقر در نیوجرسی شرکت فنجان قهوه فضایی به مساحت 350 فوت مربع را در محل شلوغ St Marks Place – دومین مکان آن – ایمن کرد.

فضای داخلی جمع و جور فقط فضای کافی برای قسمت مشتری و پیشخوان کافه، به علاوه یک قسمت آماده سازی و یک WC برای کارکنان در پشت دارد.

Commoncraft به فضای جلوی خانه با اخلاقی شبیه به وابی سابی، هنر ژاپنی «زیبایی معیوب» نزدیک شد.

این استودیو که توسط Zach Cohen و Tony-Saba Shiber تأسیس شده است، می‌گوید: «طراحی Commoncraft از کافه Kuppi با استفاده از طیف وسیعی از مواد خام و خام، زیبایی را در نقص جستجو می‌کند.

گچ بتنی بافت از دو دیوار عمود بر روی سقف منحنی می شود و اتاق را با کف بتنی در بر می گیرد.

در جایی که این دیوارها به هم می رسند، یک عنصر عمودی در گچ مایل به آبی پیچیده شده است که در حال کنده شدن است تا سفیدی زیر آن نمایان شود.

لوگوی Kuppi به صورت کمرنگ در بالا اعمال می شود و قفسه های فولادی ضد زنگ برای نمایش کالا در گوشه ستون بریده شده است.

مناطق برای تعامل با مشتری – از جمله پیشخوان خدمات و یک نیمکت کوچک – توسط آجرهای سفالی تعریف می‌شوند که در کناره‌های خود در مسیرهای rowlock قرار می‌گیرند تا “غم و اندوه” هسته و ملات خود را آشکار کنند.

Commoncraft گفت: “هر حجم سفالی با یک رشته آجر برش خورده خاتمه می یابد و هسته های ناهموار و ناقص را بیشتر آشکار می کند.”

در چنین فضای جمع و جور، طراحان اطمینان حاصل کرده اند که مفهوم آنها از هر یک از عناصر کافه عبور می کند.

Commoncraft گفت: “صداقت مادی فضا با تعدادی از جزئیات کوچک بیشتر تقویت می شود.”

اینها شامل قفسه های فولادی ضد زنگ شناور در پشت پیشخوان، محافظ پاشش شیشه ای ایستاده برای محصولات پخته شده و چراغ های آویز بتنی کروی که در ارتفاعات مختلف بالای نیمکت آویزان شده اند.

این کافه از خیابان پر رفت و آمد از طریق نمای کاملاً لعاب آن بسیار قابل مشاهده است.

شهر نیویورک خانه هزاران کافه و کافی شاپ، از جمله بسیاری از مؤسسات مستقل با فضای داخلی منحصر به فرد است که برای جذب مشتریان در داخل طراحی شده است.

از جمله آنها پروژه Commoncraft دیگری است: یک غذاخوری ویلیامزبورگ به نام Gertie که به عنوان ادای احترامی بازیگوش به مادربزرگ صاحب آن طراحی شده است.

عکاسی توسط اندرو فو.

اعتبار پروژه:

مشتری: شرکت قهوه کوپی (کوین و ویویان کیم)
معماری و طراحی داخلی: Commoncraft
مهندس لوله کشی: آلن آر شوارتز
پیمانکار عمومی: LTI Construction Corp